FLAN CON BEBIDA DE SOJA

Mezclamos bien la soja y clara de los huevos, añadimos almidón de maíz (maizena) disuelta en un medio baso de bebida de soja, añadimos el azúcar de panela o caña,vainilla al gusto y después una vez que tengamos bien disuelto añadimos al litro de la bebida de soja, lo pasaremos por un colador y lo echaremos en una fuente que esté cubierta de caramelo. Lo cocemos al baño maría sobre unos 40-50min, verificaremos con un palillo hasta que salga limpio, dejamos enfría y sacamos del molde y listo para disfrutar

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